Συνταγές πιάτων

Σαλάτα με φύκια καβουριών. Συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Η σαλάτα με τα καβούρια, το αυγό και τα κρεμμυδάκια δείχνει τον επιτυχημένο συνδυασμό των συστατικών με τη σάλτσα σόγιας. Είναι αρκετά εύκολο, αλλά πολύ νόστιμο και αρωματικό. Θα πάρετε όχι μόνο γαστρονομική ευχαρίστηση, αλλά και πολλές χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στο θάμνο της θάλασσας.

Μια άλλη νόστιμη συνταγή: Σαλάτα από καλαμάρι και θαλάσσιο λάχανο: μια συνταγή με φωτογραφίες.

Συστατικά για τη συνταγή για σαλάτα με φύκια καβουριών:

  • Κατεψυγμένο καλαμάκι - 200 γρ
  • Καρύδια ραβδιά - 5 τεμ.
  • Κοτόπουλο αυγό - 3 τεμ.
  • Κρεμμύδια - 1 κεφάλι
  • Κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • Σάλτσα σόγιας - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • Αλάτι, μπαχαρικά και βότανα προσθέτουν στη γεύση

Συνταγή για το μαγείρεμα σαλάτα με φύκια καβουριών:

1) Ξεπαγώστε το λάχανο και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Για ευκολία, βάλτε το σε ένα σουρωτήρι. Το λάχανο θα εκκρίνει πολλά βλέννα, μην δοκιμάζετε - δεν τα πλένετε όλα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Ρίχνουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζουμε και προσθέτουμε λίγο ξίδι. Στη συνέχεια βυθίστε το κριθάρι σε βραστό νερό. Βράζουμε για 5-10 λεπτά. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να στραγγίξει.

2) Ξεφλουδίστε το μικρό κεφάλι του φλοιού κρεμμυδιού και ψιλοκόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα βαθύ μπολ και βάζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό. Μετά από λίγα λεπτά στραγγίστε το νερό. Μπορείτε να το ρίξετε σε ένα σουρωτήρι, για να μην καψετε τον εαυτό σας.

3) Αυτή η σαλάτα χρησιμοποιεί βραστά αυγά κοτόπουλου. Ρίχνουμε κρύο νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέτουμε αλάτι και τοποθετούμε τα αυγά σε αυτό. Να είστε προσεκτικοί - μην τοποθετείτε κρύα αυγά σε ζεστό νερό, διαφορετικά το εύθραυστο κέλυφος θα σπάσει και η πρωτεΐνη θα ρίξει στο τηγάνι. Στείλτε τα αυγά στη σόμπα. Μόλις βράσουν, μετρήστε 10 λεπτά - τα σκληρά βραστά αυγά είναι έτοιμα. Παραμένει μόνο να τα ψύξει, τοποθετώντας τα σε ένα δοχείο με παγωμένο νερό. Αυτή τη φορά, το αντίθετο νερό είναι καλό για μας - τα αυγά θα είναι πολύ πιο εύκολο να ξεφλουδίσουν το κέλυφος. Ξεφλουδίστε τα ψύχρα αυγά και τα ψιλοκόψτε.

4) Ξεπαγώστε τα ραβδάκια καβουριών, εάν τα κρατούσαν στον καταψύκτη σας. Ξεκολλήστε το περιτύλιγμα και ψιλοκόψτε.

5) Βάλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ.

6) Παραμένει η περίπτωση για τα μικρά - προσθέστε ένα ντύσιμο και το μίγμα. Για ντύσιμο αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Ανακατέψτε μερικά κουταλάκια του ενός ή του δεύτερου με δύο κουταλιές της σάλτσας σόγιας. Μπορείτε να πασπαλίζετε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Pin
Send
Share
Send
Send