Συνταγές πιάτων

Λαχανικά στιφάδο με κοτόπουλο και ξινή κρέμα σε ένα πολυκαύστη Redmond

Pin
Send
Share
Send
Send


Η παρουσία νέων πατατών και λάχανου στο σπίτι συχνά με ωθεί να μαγειρεύω νόστιμα καλοκαιρινά λαχανικά σε μια βραδεία κουζίνα. Ωστόσο, πολύ εύκολο ένα πιάτο θα αποδειχθεί χωρίς κρέας, οπότε αποφασίζω να προσθέσω αυτή τη φορά στη σύνθεση λαχανικών του φιλέτου κοτόπουλου. Ως βενζινάδικο δεν βάζω ντομάτα, αλλά ξινή κρέμα. Ως αποτέλεσμα, το στιφάδο έχει μια λεπτή γεύση με ένα σημάδι ξινή-γάλα. Κατά τη γνώμη μου, αυτός είναι πραγματικά ένας καλός συνδυασμός προϊόντων.

Δείτε επίσης: Λαχανικά στιφάδο με μελιτζάνες και κολοκυθάκια, συνταγή με φωτογραφίες.

Μαγειρεύοντας στιφάδο λαχανικών με κοτόπουλο σε ένα πολυκαύστη Redmond 4502 χρησιμοποιώντας τα προγράμματα Τηγάνισμα και Stewing. Από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων λαμβάνονται 4-5 μερίδες.

Συστατικά για στιφάδο κοτόπουλου και λαχανικών:

  • πατάτες - 600-700 g
  • λάχανο - 300 γραμ
  • φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμ
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Καρότα - 1-2 τεμ.
  • αλάτι, πιπέρι
  • κουρκούμη
  • κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.
  • φυτικό έλαιο
  • πράσινα
  • νερό

Συνταγή μαγειρέματος:

1) Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ και ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μεταβείτε στη λειτουργία "Hot" για 5 λεπτά.

2) Διαδώσαμε το φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια.

3) Στεγνώστε ελαφρά στην ίδια λειτουργία για περίπου 5 λεπτά.

4) Προσθέστε στο μπολ φέτες πατάτες, καρότα, αλάτι, πιπέρι και κουρκούμη. Το τελευταίο συστατικό είναι προαιρετικό.

5) Ρίξτε νερό ώστε να μην καλύπτει πλήρως το περιεχόμενο του μπολ. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" για 30 λεπτά.

6) 5-7 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι. Και οι πατάτες και το κρέας είναι έτοιμες για αυτή τη φορά. Παραμένει να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά.

7) Πετάξτε το τεμαχισμένο λάχανο και την ξινή κρέμα. Αναμίξτε και κλείστε ξανά το κάλυμμα της μονάδας. Περιμένουμε το τέλος του προγράμματος.

8) Όταν ηχεί το σήμα, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα. Και, αν είναι απαραίτητο, σε αυτό το τελικό στάδιο, φέρτε το λαχανικό στιφάδο σε μια αργή κουζίνα για να τελειοποιήσετε τη γεύση προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι ή σκόρδο.

Pin
Send
Share
Send
Send