Συνταγές πιάτων

Ψημένο χοιρινό κοιλιά στο μανίκι στο φούρνο. Συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Τα γεύματα στο φούρνο του σύγχρονου κόσμου είναι μια σωτηρία για τις περισσότερες νοικοκυρές. Μετά από όλα, η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και παρέμβαση από την πλευρά μας. Κάποιος πρέπει μόνο να ρυθμίσει σωστά τη θερμοκρασία, να κρατήσει τις αναλογίες και να βεβαιωθείτε ότι ο χρονοδιακόπτης είναι ενεργοποιημένος έτσι ώστε να μην χάσετε την ετοιμότητα του πιάτου. Όλα τα υπόλοιπα θα φτιάξουν το φούρνο.

Γι 'αυτό σκέφτηκα, μπορεί να έχουμε στο μενού σήμερα να ψηθεί χοιρινό κοιλιά στο μανίκι. Μετά από όλα, αυτή είναι η τέλεια λύση για ένα εορταστικό ή καθημερινό γεύμα. Θα μαγειρέψουμε το κρέας σε μια αρωματική μαρινάδα χρησιμοποιώντας σάλτσα σόγιας. Αυτό το συμπλήρωμα θα δώσει στο χοιρινό κρέας μια θεϊκή γεύση και γεύση.

Δείτε επίσης: Στήθος κοτόπουλου ψημένος στο φύλλο στο φούρνο. Συνταγή με φωτογραφίες

Συστατικά για την ψησταριά που ψήνεται στο φούρνο:

  • χοιρινή κοιλιά - περίπου 800 γραμ
  • καρύκευμα για τα κεμπάπ ή άλλα
  • σάλτσα σόγιας
  • σκόρδο
  • αλάτι, πιπέρι

Η συνταγή για την ψημένη χοιρινή κοιλιά στο μανίκι του φούρνου:

1) Πλύνετε το στήθος και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Το κρέας δεν πρέπει να είναι υγρό. Κόψτε τα κομμάτια σκόρδου σε πλάκες. Τους βάζουμε σε όλες τις τρύπες στο κρέας.

2) Τρίψτε ένα κομμάτι αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα για τα κεμπάπ ή το χοιρινό.

3) Στείλτε το μπέικον σε ένα μπολ, όπου το χύνουμε ή το λιπαίνουμε με σάλτσα σόγιας. Αφήστε να μαριναριστεί για 1-3 ώρες, και μπορείτε επίσης να διανυκτερεύσετε στο ψυγείο.

4) Στέλνουμε το χοιρινό στο μανίκι, ρίχνουμε τα υπολείμματα της μαρινάδας, στα οποία βάζουμε ένα κομμάτι κρέατος.

5) Συνδέστε τη θήκη ψησίματος και στις δύο πλευρές, τοποθετώντας την προς τα πάνω. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. Βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. Αφήστε το χοιρινό να μαγειρέψει στον φούρνο για τουλάχιστον μία ώρα. Αλλά καλύτερα από 1,5 ώρες.

Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να ορίσετε 150 μοίρες και να μαγειρέψετε το στήθος για 3 ώρες. Τότε θα αποδειχθεί ακόμα πιο μαλακό και πιο γευστικό. Παρεμπιπτόντως, το μανίκι μπορεί να αντικατασταθεί με φύλλο αν είναι απαραίτητο.

6) Έτσι, η ψημένη κοιλιά χοιρινό είναι έτοιμη. Παραμένει να το αφήσει να κρυώσει και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ως περικοπή.

7) Το προϊόν κρέατος είχε ένα όμορφο σχήμα, μπορεί να τοποθετηθεί κάτω από την καταπίεση για 5-7 ώρες, βάλτε στο ψυγείο.

Pin
Send
Share
Send
Send