Συνταγές πιάτων

Σπιτικό παϊδάκι κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα: μια συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Το σπιτικό συκώτι κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τα ψωμιά με το ψωμί, αλλά ταυτόχρονα θα είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος που μαγειρεύετε μόνοι σας. Το πατέ μπορεί να παρασκευάζεται από κοτόπουλο, χοιρινό ή συκώτι. Το κοτόπουλο είναι πιο τρυφερό και το χοιρινό ήπαρ πρέπει να εμποτιστεί στο γάλα για 30 λεπτά. Αυτό συμβαίνει αν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε τα συστατικά. Η μαγειρική πατέ σε μια βραδεία κουζίνα είναι εύκολη και απλή. Όλα διαρκούν όχι περισσότερο από 30 λεπτά.

Δείτε επίσης: Σπιτικό κοτόπουλο κοτόπουλου κοτόπουλου, συνταγή με φωτογραφίες.

Συστατικά για σπιτικό κοτόπουλο ήπατος

  • Πιπέρι γλυκό (βουλγαρικό, ελαφρύ) - 1-2 τεμ.,
  • καρότα - 1 τεμ.,
  • κρεμμύδι - 1-2 τεμ., ανάλογα με το μέγεθος,
  • γλυκές ντομάτες (ώριμες, μαλακές, μικρές) - 5 τεμ.,
  • ηλιέλαιο - 4-5 Art. κουτάλια
  • κοτόπουλο ήπαρ - 350 γραμμάρια,
  • φρέσκο ​​άνηθο - 1 μάτσο,
  • αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
  • Κορίανδρος - ½ κουταλιού της σούπας,
  • νερό - 0,5 φλιτζάνια,
  • χυμώδης πάπρικα - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Συνταγή για σπιτικά παϊδάκια κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα:

1) Πρέπει να προετοιμαστούν τα κρεμμύδια, τα καρότα και οι πιπεριές. Ξεφλουδίστε τα καρότα, αφαιρέστε τα φλούδια από τα κρεμμύδια και αφαιρέστε τον πυρήνα σε γλυκό πιπέρι. Πλένετε καλά τα λαχανικά και κόβετε σε 4-5 κομμάτια.

2) Προετοιμάστε το ήπαρ, πλύντε το. Δεν μπορείτε να κόψετε σε κομμάτια, εάν μαγειρεύετε πατέ μου συκώτι κοτόπουλου, επειδή είναι τόσο μικρό. Αν θέλετε να πάρετε ένα χοιρινό ήπαρ, τότε πρέπει να κοπεί σε μεσαία κομμάτια.

3) Πλυθείτε ώριμες, μαλακές ντομάτες, αφαιρέστε τις ουρές και κόψτε τους σε κύβους.

4) Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα", ρίξτε λάδι. Μετά από 5 λεπτά, βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο και πιπέρι στο μπολ.

Τρίψτε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να χρυσή.

5) Στη συνέχεια, προσθέστε το συκώτι κοτόπουλου. Επίσης τηγανίζουμε για 5 λεπτά, μέχρι να ανάψει.

6) Μετά από αυτό, θα πρέπει να τοποθετήσετε τις τομάτες σε φέτες στο μπολ. Grind πράσινα και γεμίστε επίσης. Αλατίστε το περιεχόμενο, βάλτε τα απαραίτητα μπαχαρικά.

7) Ενεργοποιήστε τη λειτουργία κατάσβεσης για 20 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε 0,5 φλιτζάνια καθαρού νερού, έτσι ώστε το ήπαρ να είναι καλύτερα στραγγισμένο. Όταν έχει περάσει ο σωστός χρόνος, δροσίστε τα περιεχόμενα του μπολ.

Pin
Send
Share
Send
Send