Συνταγές πιάτων

Μπισκότα με μαρμελάδα σε φέτες παξιμάδι: μια συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Σας προτείνω να μαγειρεύετε μπισκότα με μαρμελάδα σε καρύδια. Νόστιμα, εύθρυπα μπισκότα, με ένα λεπτό άρωμα βανίλιας και μια σταγόνα φράουλας θα σας δώσουν μια μοναδική γεύση, από την οποία θα χαρεί όλη η οικογένειά σας. Τα μπισκότα με μαρμελάδα στο παξιμάδι είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο για το γλυκό της Πρωτοχρονιάς τραπέζι ή τις διακοπές. Τα cookies είναι τέλεια ως γλυκό δώρο για τους φίλους σας τόσο για το νέο έτος όσο και για άλλες διακοπές, αν, φυσικά, φανταστείτε λίγο και διακοσμήστε το όμορφα. Η τεχνολογία μαγειρέματος δεν είναι καθόλου περίπλοκη και δεν απαιτεί δαπανηρά συστατικά.

Δείτε επίσης: Μπισκότα Grentem ginger, συνταγή με φωτογραφίες.

Συστατικά για μπισκότα με μαρμελάδα σε καρυδιά:

Ζύμη:

  • Αλεύρι σίτου - 150 g
  • Άμυλο - 0,5 κουταλιά της σούπας.
  • Κρόκος κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Βούτυρο - 100 γραμ
  • Ζάχαρη - 50 g
  • Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ.

Συμπλήρωση:

  • Μαρμελάδα φράουλας - 3-4 κουταλάκια.

Για φούρνο:

  • Καρύδια - 50 γρ

Η συνταγή για την παρασκευή μπισκότων με μαρμελάδα σε φέτες:

1) Πάρτε το βούτυρο, κρατήστε το ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να γίνει λίγο πιο μαλακό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη καλής ποιότητας. Τοποθετήστε το στο μπολ του μίξερ κουζίνας. Χτυπάμε μέχρι χνουδωτό.

2) Συνεχίζοντας να μαστίγετε, ρίχνετε βανίλια και ζάχαρη.

3) Προσθέστε κρόκο κοτόπουλου. Χτυπάμε μέχρις ότου οι σπόροι ζάχαρης διαλύονται τελείως.

4) Κοσκινίστε αλεύρι σίτου. Ανακατεύουμε με άμυλο. Ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες στο μείγμα λαδιού.

5) Βάλτε το μείγμα στην πλάκα αφρού και ζυμώστε την απαλή ζύμη. Μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο αλεύρι. Τυλίξτε την σφαίρα στο φιλμ τροφίμων και στείλτε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

6) Αλέστε τα καρύδια σε έναν μπλέντερ μέχρι να ψιλοκομμένο. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο. Χωρίστε σε δύο μέρη. Δημιουργήστε μια ιμάντα από το καθένα. Η Flagella κόβεται σε μερίδες. Τραβήξτε μια μπάλα μεγέθους καρυδιού από κάθε κομμάτι. Ψωμί σε ψιλοκομμένα καρύδια.

7) Εξώφυλλο λαμαρίνας με χαρτί περγαμηνής. Τοποθετήστε το τεμάχιο σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Στο κέντρο του δακτύλου κάντε ένα αυλάκι για το γέμισμα. Στείλτε σε ένα ζεστό φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες.

8) Μετά από 5-7 λεπτά, αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο και πατήστε ξανά τις εσοχές. Στείλτε στο φούρνο στους 180-200 μοίρες. Ψήστε για 20-30 λεπτά.

Pin
Send
Share
Send
Send