Συνταγές πιάτων

Κουνουπίδι ψημένο στο φούρνο: μια συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Στην εποχή των φρέσκων λαχανικών είναι αμαρτία να μην επωφεληθούμε από την κατάσταση. Προτείνω να μαγειρέψω ένα πολύ νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια. Το ψημένο κουνουπίδι είναι μια ορεκτική προσθήκη στο γεύμα ή το δείπνο. Το ψημένο κουνουπίδι μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή άλλη κατάλληλη σάλτσα. Είναι καλύτερα να τρώτε ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε ζεστή μορφή.

Συστατικά για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού:

  • Κουνουπίδι 400 g
  • 1 κοτόπουλο αυγού
  • Αλάτι για γεύση
  • Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  • Μπισκότα 30 γρ
  • Βούτυρο 20 g

Η συνταγή για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού στο φούρνο

1) Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε κουνουπίδι καλής ποιότητας, χωρίς μαύρες κηλίδες, με πυκνό πολτό. Πρώτα απ 'όλα, πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι και ξεχωρίστε κάθε ταξιανθία από τη βάση του λάχανου.

2) Τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό που τρέχει.

3) Σε μια κατσαρόλα, βράστε περίπου 1-1,5 λίτρα νερού. Αλατοποιήστε λίγο. Στο βρασμένο νερό κατώτερες προετοιμασμένες ταξιανθίες. Βράζετε για 4-5 λεπτά μετά το βρασμό.

4) Αφού πετάξετε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αφήστε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει.

5) Σε ένα βαθύ μπολ, σπάστε το αυγό κοτόπουλου. Χτυπάτε με χτύπημα ή πιρούνι μέχρι ομαλά. Αλατοπιπερώστε και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

6) Βυθίστε την ταξιανθία λάχανου στο χτυπημένο αυγό.

7) Ετοιμάστε ένα μπολ με ψίχουλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κροτίδες μεγάλου και μεσαίου εδάφους. Βάζετε το λάχανο σε ψίχουλα.

8) Επιλέξτε μια κατάλληλη ανθεκτική στη θερμότητα μορφή. Λιπάνετε το ταψί με το βούτυρο. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο κουνουπίδι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190-200 μοίρες. Στείλτε τις ταξιανθίες για 20-30 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο, μέχρι να ροδίσουν. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου.

Pin
Send
Share
Send
Send