Συνταγές πιάτων

Κρέμα ζελέ με τσιπ σοκολάτας, μια συνταγή στο σπίτι με μια φωτογραφία

Pin
Send
Share
Send
Send


Η ζελατίνη είναι ένα από τα νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια. Είναι σπάνιο να βρούμε έναν τέτοιο συνδυασμό καλοσύνης και γεύσης, ειδικά σε γλυκά. Αλλά αυτό συμβαίνει, έχουμε τρώει μια τέτοια γλυκύτητα από την παιδική ηλικία και πιο συχνά έχουμε προετοιμάσει τις γιαγιάδες της από το γάλα, τα φρούτα, τα μούρα κλπ. Αξίζει επίσης να σημειώσετε τα οφέλη της ζελέ, περιέχει πολλά αμινοξέα, και προσθέτοντας επιπλέον συστατικά, μπορείτε επίσης να κορεστείτε αυτό το επιδόρπιο με βιταμίνες. Επιπλέον, η ζελέ είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αρθρίτιδας, επειδή χάρη στη γλυκίνη που περιέχεται στην πηκτική ουσία, τα οστά ανακτώνται γρηγορότερα και ο χόνδρος δεν λεπτύνει. Δεν είναι υπέροχο; Αλλά ας μην βυθίσουμε τη χημική σύνθεση, αλλά να σας πούμε καλύτερα πώς να κάνετε την πιο νόστιμη ζελατίνα με τσιπ σοκολάτας σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και αυτό το ζελέ προσθέτει επίσης ασβέστιο στα οστά σας, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για ένα αυξανόμενο σώμα!

Θα χρησιμοποιήσουμε τη σοκολάτα ως γεύση, θα προσθέσουμε γεύση και θα δίνουμε ακόμη και μια ανοιχτό καφέ απόχρωση στο επιδόρπιο. Για παράδειγμα, δίνουμε την επιλογή του ζελέ με μαρμελάδα.

Δείτε επίσης: Ζελέ δύο στρώσεων από ryazhenka και δαμάσκηνα, συνταγή με φωτογραφία.

Συστατικά για την παρασκευή ζελέ κρέμα γάλακτος στο σπίτι:

  • Κρέμα γάλακτος - 250 γραμμάρια,
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50 γραμμάρια,
  • Ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι χωρίς διαφάνεια,
  • Νερό - 20-30 ml,
  • Σοκολάτα ή άλλο πρόσθετο στη γεύση και την επιθυμία.

Πώς να κάνετε σπιτικό ζελέ με ξινή κρέμα γάλακτος

1) Πρώτον, προετοιμάστε όλα τα συστατικά στο τραπέζι, ώστε να μην τρέχετε στην κουζίνα και να αναζητήσετε ό, τι χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

2) Γεμίστε αμέσως τη ζελατίνη με κρύο νερό και αφήστε την να διογκωθεί για 15-30 λεπτά.

3) Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ζάχαρη. Πρέπει να πούμε ότι σε αυτό το επιδόρπιο η περιεκτικότητα σε λιπαρά της ξινή κρέμα δεν έχει σημασία. Χρησιμοποιήσαμε ξινή κρέμα με 20% λίπος. Μπορείτε επίσης να πείτε από την προσωπική εμπειρία ότι μια πολύ νόστιμη ζελέ διατροφής λαμβάνεται επίσης από 15% ξινή κρέμα.

4) Βάλτε τα συστατικά καλά σε ένα βαθύ μπολ για να διαλύσετε όλη τη ζάχαρη.

5) Διαλύστε τη ζελατίνη σε ένα λουτρό νερού ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, στέλεχος εάν είναι απαραίτητο. Και ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα στη μάζα κρέμας. Ανακατέψτε όλα προσεκτικά.

6) Μπορείτε να χύσετε ζελέ σε μπολ ήδη σε αυτή τη μορφή, αλλά είναι καλύτερα να προσθέσετε αρωματικές ουσίες σε αυτό, στο οποίο παίζουμε σοκολάτα. Στρώνουμε το σε ένα μέσο τρίφτη και ανακατεύουμε με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

7) Ρίξτε το επιδόρπιο σε μικρές μερίδες.

8) Πατήστε ελαφρά τη φόρμα με τα δάχτυλά σας έτσι ώστε οι φυσαλίδες αέρα να φτάσουν στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το παγωμένο ζελέ στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Ξηρή κρέμα ζελέ με τσιπ σοκολάτας έτοιμη!

Pin
Send
Share
Send
Send