Συνταγές πιάτων

Σνακ τηγανιτές με τυρί cottage στο φούρνο: μια συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Διατροφικές τηγανίτες κολοκυθάκια με τυρί cottage μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο χωρίς προσθήκη βουτύρου. Για 30-40 λεπτά θα έχετε ένα ενδιαφέρον σνακ που μπορείτε να πάρετε μαζί σας.

Μερίδες - 12 τεμ. Δυσκολία - εύκολο επίπεδο.

Χρόνος προετοιμασίας ζύμης: 10-15 λεπτά, ψήσιμο: 20-25 λεπτά.

Δείτε επίσης: τηγανίτες σκουός με χαβιάρι ψαριών.

Συστατικά για τηγανίτες κολοκυθάκια με τυρί Cottage

  • νεαρή κολοκύθα - 1 τεμ.,
  • κρεμμύδι - ¼ τεμάχια,
  • φρέσκο ​​άνηθο - 3 κλαδάκια,
  • κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.,
  • Γάλα 1,5% λίπος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • ιωδιούχο άλας - ¼ κ. τ
  • Ιταλικά βότανα (μπαχαρικά) - ½ κουταλιά,
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με μια διαφάνεια,
  • φυτικό λάδι - περγαμηνή λίπους,
  • αποθήκη - ένα μαχαίρι κουζίνας, ένα στρώμα σιλικόνης ή περγαμηνή, ένα ξύλο κοπής, ένα τρίφτη.

Συνταγή μαγειρικής

1) Αποφλοιώστε τα κολοκυθάκια, πλύνετε και στρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βάλτε σε ένα μπολ.

2) Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε τα και ψιλοκόψτε τα σε κύβους.

3) Πλύνετε τον άνηθο και ψιλοκόψτε. Πιέστε το τριμμένο κολοκυθάκι με τα χέρια σας έτσι ώστε να παραμείνει το πλεονάζον υγρό. Αυτό πρέπει να γίνει κατ 'ανάγκην, αλλιώς κατά το ψήσιμο, τα φούρνοι σκουός θα εξαπλωθούν στο τηγάνι. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια και τα βότανα στο μπολ.

4) Χτυπάτε σε ένα αυγό κοτόπουλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε μόνο τους κρόκους (2 τεμ.), Ή μόνο τα λευκά, μαστιγμένα με μίξερ μέχρι τον αφρό (2 τεμ.)

5) Ρίξτε το γάλα για να δώσετε ιξώδες της ζύμης.

6) Τώρα χρειάζεστε αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας. Ανακατέψτε τη ζύμη.

7) Βάλτε τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λίπος σε ένα μπολ με ζαχαροπλαστική.

8) Ρίξτε το αλεύρι.

9) Ανακατέψτε καλά τη ζύμη, σπάζοντας τα κομμάτια τυρί cottage και αλεύρι με ένα πιρούνι. Η ζύμη πρέπει να είναι ομοιογενής.

10) Λιπάνετε το περγαμηνή με λάδι ή χρησιμοποιήστε ένα ειδικό στρώμα. Βάλτε το ίδιο μέγεθος κέικ σε ένα φύλλο ψησίματος. Βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 20-25 λεπτά.

Pin
Send
Share
Send
Send