Συνταγές πιάτων

Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα, συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Λεπτά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα, τα οποία είναι εύκολο και εύκολο να μαγειρέψουν; Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε για δείπνο για όλη την οικογένεια. Ακόμα και τα παιδιά δεν θα αρνηθούν ένα τέτοιο πιάτο. Για τους ενήλικες θα φτιάξουμε σάλτσα κρεολ.

Στο πλευρικό πιάτο είναι το καλύτερο ρύζι. Αλλά μπορείτε να τροφοδοτήσετε ό, τι αγαπά περισσότερο η οικογένειά σας. Και στη συνταγή με μια φωτογραφία, θα σας πω πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο δείπνο, αφιερώνοντας ελάχιστο χρόνο σε αυτό.

Δείτε επίσης: ελληνικές κεφτεδάκια με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας (yuverlaki), συνταγή με φωτογραφίες.

Συστατικά για το μαγείρεμα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα

Για κεφτεδάκια

  • 600 γραμμάρια κιμά
  • 1 αυγό
  • 4 κουτ. αλεύρι με μια ολίσθηση
  • 0,5 κουτ χυμώδης πάπρικα
  • Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο (λαχανικό, άοσμο)

Για τη σάλτσα

  • 2 πιπεριές
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μεγάλη ντομάτα
  • 1 κουταλιά της σούπας. πάστα ντομάτας
  • Ζάχαρη, μαϊντανός, δάφνη, αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι

Απόδοση: 4 μερίδες. Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Συνταγή για κεφτέδες σε μια σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα

Στο σπάσιμο γέμιση το αυγό, ρίχνουμε το αλεύρι, προσθέτουμε τη σκόρδο, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε τα πάντα, μέχρις ότου επιτευχθεί ομοιογενής μάζα, αφήνουμε λίγο για λίγο. Το αλεύρι θα δώσει απαλότητα στις κεφτεδάκια.

Πιστεύεται ότι η γενέτειρα της σούπας κροσσών - Λατινική Αμερική, αλλά η συνταγή πήγε στον κόσμο, να προετοιμαστεί σε διάφορες χώρες. Έτσι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Βάλτε σε αυτό τεμαχισμένο βουλγαρικό πιπέρι. Εδώ προσθέτουμε επίσης το σκόρδο, σπασμένο με μαχαίρι. Μαϊντανός κομμένα μεγάλα, είναι βολικό να κάνουμε με ψαλίδι κουζίνας απευθείας στο τηγάνι. Τηγανίστε όλα μαζί για δύο λεπτά.

Παράλληλα, κόψτε τους κύβους ντομάτας. Προσθέστε τα στο πιπέρι, μαζί με την πάστα ντομάτας, το αλάτι, το μαύρο και το κόκκινο πιπέρι, το φύλλο δάφνης και μια μεγάλη πρέζα ζάχαρης. Ρίχνουμε 100 ml ζεστού νερού, φέρνουμε το μίγμα σε βρασμό. Καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σάλτσα θα πάψει, αλλά τα λαχανικά δεν θα έχουν χρόνο να μαλακώσουν εντελώς.

Pin
Send
Share
Send
Send