Συνταγές πιάτων

Μαρμελάδα σκουός με λεμόνι: συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Το μαρμελάδα κολοκυθάκι με λεμόνι είναι καλύτερο να μαγειρεύει στα μέσα του καλοκαιριού, όταν κατά κανόνα οι νοικοκυρές προσπαθούν να ετοιμάσουν όσο το δυνατόν περισσότερο ποικιλία από τουρσιά, μαρμελάδες και τουρσιά, ώστε αργότερα το χειμώνα να κάνεις την οικογένειά σου ευτυχισμένη με νόστιμα δείπνα. Είναι ενδιαφέρον ότι με αυτή τη φωτογραφία μπορείτε να κάνετε εκπληκτικά νόστιμες μαρμελάδες, αν και, κρίνοντας από το κύριο συστατικό, πολλοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αμφιβολίες.

Πράγματι, από το κολοκυθάκι μπορεί να μαγειρέψει πολλά καλούδια, αλλά να μαρμελάδα; Αποδεικνύεται ότι σε μόλις μισή ώρα μπορείτε να μαγειρέψετε μια εξαιρετικά νόστιμη γεύση για όλη την οικογένεια. Και αν το σερβίρετε στο εορταστικό τραπέζι για το τσάι, τότε λίγοι θα είναι σε θέση να μαντέψουν το κύριο συστατικό.

Δείτε επίσης: Jam από ροδοπέταλα, συνταγή με φωτογραφίες.

Ο εξαιρετικός συνδυασμός της ουδέτερης γεύσης των λεπτών κολοκυθιών και των ξινών λεμονιών αντισταθμίζεται από την απαραίτητη ποσότητα ζάχαρης. Οι αναλογίες των συνταγών είναι τέλεια επιλεγμένες κατά τέτοιο τρόπο ώστε η μαρμελάδα να έχει τη βέλτιστη γεύση - και όχι να είναι γλυκιά και όχι ξινή.

Συστατικά για την παρασκευή μαρμελάδας κολοκυθίου με λεμόνι

  • φρούτα κολοκύθι (ωριμότητα γάλακτος) - 2 τεμ.
  • φρούτα λεμονιού - 2 τεμ.
  • ζάχαρη - 1 κιλό

Μαγειρέψτε σκουός με λεμόνι

Πλύνετε καλά τα φρούτα, φροντίστε να τα καθαρίσετε από το δέρμα με ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Στη συνέχεια κόβουμε σε αυθαίρετες φέτες και αλέθουμε με έναν βολικό τρόπο για μας. Είναι σημαντικό να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα σκουός, η οποία μπορεί να αναπηδήσει σε ένα σουρωτήρι. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να πάρουν μικρά κομμάτια φρούτων στη μαρμελάδα, ώστε να μπορείτε να ψιλοκόβουμε ένα κομμάτι κολοκυθάκι με λεπτό τρόπο και να παραλείψουμε ένα κομμάτι μέσα από ένα μύλο κρέατος.

Καθαρίζουμε τα λεμόνια από τη φλούδα, χωρίζουμε σε φέτες και φροντίζουμε να αφαιρέσουμε τα κόκαλα. Στη συνέχεια αλέθε τα λεμόνια με τον ίδιο τρόπο όπως τα κολοκυθάκια.

Τοποθετούμε σκουός σε ένα καζάνι και προσθέτουμε λεμόνι και ζάχαρη σε αυτό.

Μαγειρέψτε τη θεραπεία σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά, αφαιρώντας τακτικά τον αφρό από την επιφάνεια.

Pin
Send
Share
Send
Send