Συνταγές πιάτων

Κοτόπουλο και φρέσκια σούπα: συνταγή με φωτογραφίες

Pin
Send
Share
Send
Send


Σούπα με κρέας κοτόπουλου και νόστιμα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι - ένα πολύ θρεπτικό και εξαιρετικά νόστιμο πρωινό. Είναι σε θέση να θεραπεύσει κρύες και συναισθηματικές πληγές.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι είναι εύκολο να προετοιμαστεί και τα συστατικά είναι οικεία σε όλους.

Συστατικά για τη σούπα κοτόπουλου

  • Κρεμμύδι - 1/2 τεμ.
  • Μεσαία καρότα - 1/2 τεμ.
  • Κοτόπουλο τέταρτο - 1/2 τεμ.
  • Πατάτες - 3 τεμ.
  • Ζυμαρικά-βερμικέλλι (προτιμάται να επιλέγεται από σκληρό σιτάρι) - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Πράσινοι
  • Αλάτι

Μαγειρεύοντας κοτόπουλο και φρέσκια σούπα

1) Γεμίστε τη κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε την στη σόμπα. Αλάτι νερό αμέσως. Πλύνετε καλά το κοτόπουλο κάτω από τη βρύση. Βάλτε το στο τηγάνι. Αφήστε το ζωμό να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά μετά το βραστό νερό. Αδειάστε το ζωμό και γεμίστε με καθαρό νερό. Αλατίστε και πάλι και ξαναψήνετε στη σόμπα.

2) Προετοιμάστε ένα κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε το και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε δύο μισά και χρησιμοποιήστε μόνο ένα από αυτά.

3) Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

4) Βάλτε το κρεμμύδι στο τηγάνι με το ζωμό.

5) Καρότα απλά καθαρίστε και πλύνετε για να απαλλαγείτε από τη βρωμιά. Στη συνέχεια αλέθεται τριμμένο. Πολύ ωραία ψιλοκομμένα λαχανικά παράγονται εάν χρησιμοποιείτε κορεατικά κοτόπουλα.

6) Βάλτε το καρότο στο ζωμό σούπας.

7) Καθαρίστε και τις πατάτες και τις πλύνετε με σκόνη και σκόνη. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Μπορείτε να κάνετε ζάρια. Και στείλτε στο τηγάνι με το ζωμό.

8) Μέχρι τότε, το κοτόπουλο πρέπει ήδη να βράσει. Αφαιρέστε το από το τηγάνι και το βάζετε σε μια πλάκα για να κρυώσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το λίπος και το δέρμα και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

9) Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, ρίξτε τα ζυμαρικά. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, καθώς δεν είναι βρασμένα μαλακά και πιο χρήσιμα. Βράστε τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμα τα ζυμαρικά.

10) Πράσινοι, που θέλετε να διακοσμήσετε τη σούπα σας, πλύνετε και ψιλοκόψτε. Είναι καλύτερο να το προσθέσετε στο πιάτο λίγο πριν το σερβίρετε. Έτσι, σώζετε ένα μπουκέτο βιταμινών και το όμορφο χρώμα του.

Pin
Send
Share
Send
Send