Ομορφιά και υγεία

Τροφή πλούσια σε σίδηρο Κατάλογος των πιο κοινών προϊόντων

Pin
Send
Share
Send
Send


Στη φύση, υπάρχει μια μάζα προϊόντων, τα οποία περιλαμβάνουν σίδηρο, ένα από τα πιο βασικά μέταλλα για το σώμα μας: η έλλειψη άμεσης επίδρασης στη γενική ευημερία και συχνά οδηγεί σε πολύ σοβαρές συνέπειες. Έτσι η ανεπάρκεια σιδήρου (αναιμία) μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος, καθώς και προβλήματα με τα έντερα, το πάγκρεας, το ήπαρ και άλλα εσωτερικά όργανα, γι 'αυτό πρέπει να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μια λίστα με τα πιο κοινά τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο. Πριν ξεκινήσω την καταχώριση αυτών των προϊόντων "σιδήρου", θα ήθελα να μιλήσω για σημάδια αναιμίας.

Δείτε επίσης: 25 προϊόντα για ένα επίπεδο στομάχι και λεπτούς γοφούς.

Συμπτώματα ανεπάρκειας σιδήρου

- Αυξημένη κόπωση, μειωμένη απόδοση, αδυναμία.

- Ξηρό, χλωμό και τραχύ δέρμα.

- Τριχόπτωση.

- ρωγμές στις γωνίες του στόματος και στα τακούνια.

- Εύθραυστα και διαχωρισμένα νύχια.

- Δύσπνοια και αίσθημα παλμών κατά τη διάρκεια της άσκησης.

- Αϋπνία.

- Προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα - δυσκοιλιότητα ή διάρροια.

- Συνεχής ζάλη.

- Η εμφάνιση μιας συγκεκριμένης γεύσης - η μυρωδιά της ακετόνης ή της βαφής γίνεται ευχάριστη, για παράδειγμα, υπάρχει η επιθυμία να δημιουργηθεί κιμωλία.

Τα πιο κοινά τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο

  • Χοίρειο ήπαρ - 30,53 mg
  • Πικρή μαύρη σοκολάτα - 17,4 mg
  • Shellfish - 13,98 mg
  • Κακάο - 13,86 mg
  • Μαριναρισμένα στρείδια - 11.99 mg
  • Χαβιάρι σολομού - 11,88 mg
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 9, 19 mg
  • Μούσλι με φρούτα και ξηρούς καρπούς - 8,75 mg
  • Μούσλι - 8,20 mg
  • Φακές - 7,54 mg
  • Μαγειρεμένα στρείδια - 6,66 mg
  • Άλευρο σόγιας - 6,37 mg
  • Βρώμιο σίτου - 6,26 mg
  • Κοτόπουλο Ham - 6,25 mg
  • Αμύγδαλο - 6,24 mg
  • Βραστές πατάτες - 6,07 mg
  • Φαγόπυρο - 6,02 mg
  • Καρύδια πεύκου - 5,53 mg
  • Κονσερβοποιημένα όσπρια - 5,49 mg
  • Βραστά φασόλια - 5,00 mg
  • Πλιγούρι βρώμης - 4,72 mg
  • Καρύδια - 4,70 mg
  • Γαύρος σε έλαιο - 4,63 mg
  • Φιστίκια - 4,58 mg
  • Ζυμαρικά σκληρού σίτου - 4,56 mg
  • Φρυγμένα αμύγδαλα - 4,51 mg
  • Κρέμα σοκολάτας με παξιμάδι - 4,38 mg.

Σε μια σημείωση

Πρέπει να σημειωθεί ότι η έλλειψη σιδήρου στο σώμα μπορεί να συμβεί όχι μόνο εξαιτίας ενός ακατάλληλα επιλεγμένου μενού αλλά και λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης θρεπτικών συστατικών που μπορεί να επιβραδύνει ή να εμποδίσει την απορρόφηση. Αυτά περιλαμβάνουν προϊόντα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ψευδάργυρο και φώσφορο. Και οι βιταμίνες C, B12, φρουκτόζη, φολικό οξύ, ζωικές πρωτεΐνες, αντίθετα, αυξάνουν την απορρόφηση του σιδήρου.

Επιπλέον, ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο, όπως τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα όσπρια, περιέχουν ίνες που μειώνουν την απορρόφηση αυτού του στοιχείου, γι 'αυτό πρέπει να συνδυαστούν με τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν βιταμίνη C. Έτσι, η στείρα σαλάτα, , είναι καλύτερο να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού (βιταμίνη C) έτσι ώστε να απορροφάται καλύτερα και το πιάτο θα έχει μια εξαιρετική γεύση. Για τον ίδιο λόγο, είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα πορτοκάλι στο τεμαχισμό που αποτελείται από μήλα και μπανάνες, και σε πιάτα με κρέας χρησιμεύει ένα πλάι πιάτο από πατάτες και κουνουπίδι, βρασμένο σε αλατισμένο νερό.

Μην ξεχνάτε έναν τέτοιο εχθρό σιδήρου ως ασβέστιο: εμποδίζει σημαντικά την απορρόφησή του από το σώμα, επομένως δεν συνιστάται να καταναλώνετε γαλακτοκομικά και σιδερένια τρόφιμα σε ένα γεύμα. Το ίδιο ισχύει και για το συνδυασμό κρέατος και τσαγιού με καφέ: οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να κάνουν μετά από ένα δείπνο με κρέας μια παύση τριάντα λεπτών και μόνο τότε αρχίζουν να πίνουν.

Δείτε επίσης: 10 τρόφιμα που καίγονται λίπος.

Έτσι, εάν η αιτία της ανεπάρκειας σιδήρου στο σώμα οφείλεται στον υποσιτισμό, τότε όλα μπορούν να διορθωθούν με μια προσεκτικά επιλεγμένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει τα παραπάνω προϊόντα και τη σωματική δραστηριότητα που προάγει τον κορεσμό των ιστών με οξυγόνο, καταπολεμώντας έτσι την κόπωση - ένα από τα κύρια σημάδια της αναιμίας.

Pin
Send
Share
Send
Send