Συνταγές πιάτων

Μικτό κέικ με τυρί cottage και κεράσια κάτω από το σουρωτήρι

Pin
Send
Share
Send
Send


Μπορεί να φαίνεται ότι είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα κέικ με τυρί cottage και κεράσια κάτω από την ταινία, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Ορεκτικό και πλούσιο κέικ παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Συνολικά χρειάζεστε περίπου μία ώρα. Η ζύμη για τη βάση και την κορυφή είναι απλά κατασκευασμένη σύμφωνα με τη συνταγή από τα φωτογραφικά - ξηρά συστατικά συνδυάζονται και προστίθεται το βούτυρο. Αυτή η ζύμη ονομάζεται επίσης streyzel.

Δείτε επίσης: Ζευγάρι πίτα με μήλα και κεράσια: μια συνταγή για τη Σαρακοστή.

Τραγανή ζύμη, μαλακή μάζα τυροπήγματος και μούρα κερασιού - ένας εξαιρετικός συνδυασμός για γλυκά αρτοσκευάσματα. Τα παιδιά θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα ένα τέτοιο επιδόρπιο.

Συστατικά για κουλουράκια με τυρί cottage και κεράσια

Για τη δοκιμή:

  • βούτυρο - 160 γραμμάρια,
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - ¾ φλιτζάνι,
  • αλεύρι - 2 ποτήρια,
  • Σόδα - ½ κουτ.

Συμπλήρωση:

  • σπιτικό τυρί εξοχικό - 300 γραμμάρια,
  • αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.,
  • ζάχαρη άχνη - 1/3 φλιτζάνι,
  • κεράσια (χωρίς σπόρους) - 15 τεμ.

Η συνταγή για το shortcake με τυρί cottage και τα κεράσια

Για να κάνετε τη ζύμη, προσθέστε τη ζάχαρη και το αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατέψτε. Στη συνέχεια ρίξτε τη σόδα και ανακατέψτε ξανά. Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και αφήστε το να μαλακώσει.

Προς το παρόν, αρχίστε να μαγειρεύετε τη γέμιση του τυροπήγματος. Αυτό μπορεί να γίνει εύκολα με τη βοήθεια ενός μύλου: βάλτε τη ζάχαρη άχνη και το πηγμένο γάλα στο μπολ.

Χτυπάμε στα αυγά κοτόπουλου στο μπολ και στο μπολ σε σκόνη. Ενεργοποιήστε τη συσκευή για 1-2 λεπτά, ώστε η μάζα του τυροπήγματος να είναι ομοιογενής.

Όταν η ζύμη είναι τελείως μαλακή, βάλτε την σε ένα μπολ με ξηρά συστατικά και αρχίστε να αναμιγνύετε τα πάντα μαζί με τα χέρια σας.

Θα πρέπει να καταλήξετε με ένα γλυκό μωρό - Streysel.

Λιπάνετε τη φόρμα ψησίματος με φυτικό έλαιο, διαιρέστε το ψίχουλο σε δύο μέρη. Βάλτε τα δύο τρίτα της όλης ζύμης σε ένα καλούπι και χαλαρώστε το επίπεδο με το χέρι σας.

Πλένουμε τα κεράσια και τα βάζουμε σε σχήμα στο φίλτρο.

Βάλτε το τυρόπηγμα στα κεράσια, το βάζετε με ένα κουτάλι.

Κορυφή με το υπόλοιπο streyzel.

Pin
Send
Share
Send
Send